Цікаво про їжу

Манчего — ламанчі, це єдиний іспанський твердий сир, широко відомий у всій Європі. Виробляється з молока овець породи манчега виключно в Кастилії — Ла-Манчі, тільки в провінціях Толедо, Сьюдад-Реаль, Куенка і Альбасете.
Про огірок — що, власне, в огурчике привабливого? Зелений і в пупиришках. А може бути, і гіркий. Добре ще, коли витончений, начебто ніжинського, а то скоростиглий і пузатий, такий собі муромський... Так і за внутрішнім змістом, подейкують,— одна вода.
Сир під назвою Касу Марцу — Casu Marzu, виділяється з усього ряду чудових сирів своєю дивною особливістю – сир їдять практично гнилим, в перекладі з сардинського casu marzu означає «гнилий сир». Casu Marzu — головка овечого сиру, вздовж і впоперек поїдена кишать личинками, що виходить нестерпно пахучою рідиною, яка названа «сльоза».
Ayahuasca, в перекладі з мови племені кечуа — «ліана мертвих» або «ліана духів» — напій, який надає сильне галюциногенну дію на мозок людини. Навчилися готувати цей напій ще в стародавні часи. У багатьох племенах, живущихво вологих тропічних лісах вздовж берегів річки Амазонки, рецепт його приготування передається з покоління в покоління.
Бамбук, рослина родини злакових, що за зовнішнім виглядом звичайно не скажеш, але це так. Існують два види бамбука: деревоподібна і травяниста. Висота цього злаку вражає! І може досягає 40 м. Діаметр до 30 див.
Як і всі південні народи, японці славляться на весь світ своєю витонченою і незвичайною кухнею. Найдорожчим і найбільш небезпечним національним блюдом японців є риба Фугу — легенда японської кухні,дуже давня страва.
Жаботикаба – повільно зростаюча вічнозелене дерево з Південної Бразилії зараз воно широко поширено в багатьох тропічних регіонах світу Болівії, Парагваї, Аргентині, Уругваї, Колумбії, Панамі, Перу, Кубі, Філіппінах, Португалії, Тайвані і Карибських о-вах.
Вино відомо з часів потопу, адже згідно книзі «Буття» перше, що зробив Ной після потопу, це посадив виноградник. Коли в IV столітті фокейцы — греки заснували Марсель, вони привезли з собою виноградну лозу.
, Про все по трошки У чому різниця між оливками і маслинами? Оливки плоди дерева Олива, широко распростроненного на Середземноморї. Оливки так званої зеленої стиглості, можна вважати не дозріли, їх збирали з покон віків, тому що вони міцні і добре зберігаються, але в сирому вигляді їх в їжу не вживають, або солять або консервують, попередньо вымачивая майже 6 місяців в солоній воді, оскільки гіркі надзвичайно.
Як відомо японці великі вигадники на тему різних незвичайних страв ось і «Одорі Дону», перекладається як Танці кальмара. Для приготування цього шедевра потрібні тільки свіжозловлені кальмари, втім як і всі морепродукти, які використовують в японській кухні.
Мясо крокодила вельми шановане гурманами у всьому світі, що склалася стереотип зловісної рептилії відходить на задній план і залишається лише джерело соковитого, смачного і корисного мяса. Крім того, виникають спалахи епідемій домашніх тварин (коровячий сказ, ящур, сибірка тощо) так само впливають на зростання популярності крокодилячого мяса.
Цукрова живопис — ремесло, яке з давніх часів і по цей день шанують в провінції Сичуань, де можна побачити вуличних художників, які створюють карамельні шедеври. Мистецтво створювати хитромудрі фігурки з розтопленого цукру зародилося в часи династії Мін.
Що для нас – яскрава екзотика, для японців – повсякденні страви, унікальна рецептура яких сформувалася зовсім не для того, щоб здивувати іноземців, а для того, щоб з максимальною ефективністю використовувати скромні дари природи і результати важкої праці людини на землі і в морі.
Цинар – це італійський спиртний напій лікер, на основі артишоків, ароматизований запашними травами. Цинар володіє специфічним гіркувато-солодким смаком. Пряний, гірко-солодкий пахне брудною білизною, неприємного кольору лікер цинар здатні покуштувати тільки любителі гострих кулінарних відчуттів.
Легендарний пивний ресторан Мюнхена — Хофбройхауз, був створений в кінці XVI століття, це найстаріша придворна пивоварня столиці Баварії. Хофбройхауз найвідоміша пивна у світі. Справжнє райське місце для любителів пива.

Про все по трошки

Видобуток меду високогірного

Медоносна бджола — лабориоза одна з найбільших бджіл у світі і живе тільки в Гімалаях. Її мед вважається безцінним за своїми лікувальними якостями. Два рази в рік місні населення Непалу відправляється на видобуток цього високогірного меду і добувають його також як і їх предки, як стверджують місцеві вчені, які займалися цим мало не 10-15 тисяч років.

Кат

Хамелеон

Цікаво з життя тварин

Мурени

Ось красномовні опису мурени різними авторами. «Потворна голова з маленькими оченятами і величезною пащею.» «Слизькі гадини звивалися навколо брили, величезні, товщиною в ногу, з маленькою головою, злими зміїними очима і гострими, як шило, зубами в дюйм завдовжки».

Хамелеон

Цікаво про їжу

Льодяник -півник

Льодяник -півник, як шкода але імя «творця» зручною, смачною карамелі на паличці, яку можна їсти, не пачкаясь в солодощі, історія для нащадків на жаль, не зберегла. У Росії льодяник варили з меляси, меду ще в XIV-XV століттях, півник на паличці з часом став таким же символом країни як валянки, самовари і пироги.

Ayahuasca

Мальерт

Рекомендуемо