Pare de tentar revisar toda a sua dieta em um único fim de semana. Não funciona. É cansativo, caro e geralmente termina com você pedindo comida para viagem às 23h.
Cientistas da Penn State encontraram um ponto de entrada muito mais simples para melhorar a saúde do coração. Especificamente, comer um abacate todos os dias.
Num ensaio de seis meses envolvendo adultos obesos, adicionar apenas uma fruta à mistura diária reduziu os níveis de partículas de LDL no sangue. Estamos falando dos minúsculos vasos que transportam o colesterol. Menos dessas partículas significa menos risco de doenças cardíacas. O estudo, publicado no Journal of Clinical Lipidology, estima uma queda de 4% no risco cardiovascular.
Não é uma solução mágica. Mas é um começo.
Por que a contagem de partículas de LDL é mais importante que o colesterol total
A maioria das pessoas conhece o número padrão do “colesterol ruim” por meio de exames de sangue anuais. Isso é LDL-c (colesterol de lipoproteína de baixa densidade). Mas aqui está o que confunde muitos pacientes.
Seu nível total de colesterol LDL não é tudo. É a contagem de partículas que causa o dano real.
O colesterol não consegue nadar sozinho na corrente sanguínea. Precisa de um veículo. Esses veículos são as partículas de LDL. Se você tem colesterol LDL alto, mas essas gorduras estão compactadas em algumas partículas grandes, você está relativamente seguro. Se a mesma quantidade de colesterol for dividida em muitas partículas pequenas e densas, você estará em apuros.
Pense desta forma.
Imagine duas pessoas com níveis idênticos de colesterol LDL elevados. A pessoa A transporta sua carga em menos ônibus maiores. A pessoa B usa dezenas de pequenas motos. A pessoa B é muito mais perigosa para as paredes arteriais porque o grande volume de partículas aumenta a chance de infiltração.
Essas partículas menores deslizam facilmente para as paredes das artérias. Eles contribuem para a placa. A placa torna os vasos rígidos. Quando você corre, transpira ou se estressa, esses vasos rígidos não conseguem se expandir. Picos de pressão arterial. Ataques cardíacos acontecem.
Para pessoas com obesidade abdominal – cinturas superiores a 40 polegadas para os homens, 35 para as mulheres – este risco de contagem de partículas é especialmente elevado. É aqui que entra o abacate.
Resultados da Dieta Habitual e do Teste de Abacate
Os pesquisadores não apenas adivinharam. Eles analisaram os números.
Os dados vieram de 786 participantes da Dieta Habitual e do Teste Avocabo. Todos tinham 25 anos ou mais e tinham gordura abdominal significativa. A configuração foi simples. Um grupo continuou fazendo tudo o que já estava fazendo. O outro grupo ganhava um abacate grátis todos os dias. Eles comeram o resto de sua dieta normal. Eles se exercitaram normalmente. Sem restrições.
Isso é importante porque a maioria dos estudos sobre dieta são laboratórios controlados onde os cientistas alimentam você em todas as refeições. Isso não é a vida real. Eram dados confusos do mundo real.
Aqui está o que aconteceu ao longo de seis meses.
O grupo que comeu abacate diariamente viu suas concentrações de partículas de LDL caírem em 49 nanomoles por literal.
Essa queda específica está correlacionada a uma redução estimada de 4% no risco de doenças cardíacas.
Um abacate é suficiente para melhorar a saúde do coração?
Quatro por cento parece pouco. Talvez até desanimador em comparação com a redução de risco de 14-29% observada quando as pessoas transformam completamente as suas dietas.
Janhavi Damani, o autor principal da Penn State, entende. Ela chamou o resultado de “modesto”. Mas ela também destacou que pedir às pessoas que mudem tudo é uma má estratégia. Pedir que adicionem uma coisa é viável.
“Para pessoas com obesidade, incluir abacates pode ser um bom ponto de partida”, disse Damani.
E aqui está a parte surpreendente. O benefício não se importava com seus dados demográficos.
A melhoria nas partículas de LDL foi consistente em todos os aspectos. Não importava se você era homem ou mulher. Não importava sua raça, etnia, idade ou IMC. Se você tivesse os critérios de obesidade e comesse o abacate, suas partículas diminuíam.
O que isso significa para sua dieta diária
A autora sênior Kristina Petersen observou que a Penn State mostrou esse efeito anos atrás. Mas naquela época as dietas eram estritamente controladas. Desta vez, as dietas eram caóticas. As pessoas comeram o que quiseram durante o resto do dia. Mesmo assim, o abacate ainda teve seu peso.
Não mudou o peso corporal. Não diminuiu significativamente a cintura. Isso não fez os participantes correrem mais rápido.
Mas limpou os marcadores sanguíneos ligados às artérias obstruídas.
Se você está procurando um hábito de baixo esforço e alta recompensa para incorporar a uma rotina existente, os dados apoiam o fruto. Pegue um abacate. Corte em fatias. Coma.
Não é uma cura para tudo. É apenas uma mudança de 4% na direção certa. E às vezes, isso é o suficiente para você se mexer.
Nota: Esta pesquisa foi apoiada pelo Avocado Nutrition Center. Como sempre, converse com um médico antes de fazer grandes mudanças na dieta, especialmente se você já tiver problemas cardíacos.
