Wie der Verzehr einer Avocado pro Tag die LDL-Partikel und das Herzrisiko senkt

Hören Sie auf, an einem einzigen Wochenende Ihre gesamte Ernährung umzustellen. Es funktioniert nicht. Es ist anstrengend, teuer und endet normalerweise damit, dass Sie um 23 Uhr etwas zum Mitnehmen bestellen.

Wissenschaftler der Penn State University haben einen viel einfacheren Einstiegspunkt zur Verbesserung der Herzgesundheit gefunden. Konkret: Jeden Tag eine Avocado essen.

In einer sechsmonatigen Studie mit Erwachsenen mit Fettleibigkeit senkte die Zugabe nur dieser einen Frucht zur täglichen Mischung den Spiegel an LDL-Partikeln im Blut. Die Rede ist von den winzigen Gefäßen, die Cholesterin transportieren. Weniger dieser Partikel bedeuten ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen. Die im Journal of Clinical Lipidology veröffentlichte Studie geht von einem Rückgang des kardiovaskulären Risikos um 4 % aus.

Es ist kein Wundermittel. Aber es ist ein Anfang.

Warum die LDL-Partikelzahl wichtiger ist als das Gesamtcholesterin

Die meisten Menschen kennen den Standardwert für „schlechtes Cholesterin“ aus ihrer jährlichen Blutuntersuchung. Das ist LDL-c (Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin). Aber hier liegt die Sache, die viele Patienten aus der Fassung bringt.

Ihr Gesamt-LDL-Cholesterinspiegel ist nicht die ganze Geschichte. Es ist die Partikelanzahl, die den wirklichen Schaden verursacht.

Cholesterin kann nicht alleine durch Ihren Blutkreislauf wandern. Es braucht ein Fahrzeug. Diese Vehikel sind die LDL-Partikel. Wenn Sie einen hohen LDL-Cholesterinspiegel haben, diese Fette jedoch in wenigen großen Partikeln verpackt sind, sind Sie relativ sicher. Wenn dieselbe Menge Cholesterin in viele kleine, dichte Partikel aufgespalten wird, sind Sie in Schwierigkeiten.

Stellen Sie es sich so vor.

Stellen Sie sich zwei Menschen mit identisch hohen LDL-Cholesterinwerten vor. Person A befördert ihre Ladung in weniger, dafür größeren Bussen. Person B nutzt Dutzende kleiner Motorräder. Person B ist für die Arterienwände weitaus gefährlicher, da das schiere Partikelvolumen die Wahrscheinlichkeit einer Infiltration erhöht.

Diese kleineren Partikel schlüpfen leicht in die Arterienwände. Sie tragen zur Plaquebildung bei. Plaque macht Gefäße steif. Wenn Sie laufen, schwitzen oder Stress haben, können sich diese steifen Gefäße nicht ausdehnen. Blutdruckspitzen. Herzinfarkte passieren.

Für Menschen mit abdominaler Fettleibigkeit – Taillenumfang über 40 Zoll bei Männern, 35 Zoll bei Frauen – ist dieses Risiko für die Partikelanzahl besonders hoch. Hier kommt die Avocado ins Spiel.

Die Ergebnisse der Habitual-Diät- und Avocado-Studie

Die Forscher haben nicht nur geraten. Sie führten die Zahlen durch.

Die Daten stammten von 786 Teilnehmern der Habitual Diet and Avocabo Trial. Alle waren 25 Jahre oder älter und hatten erheblichen Bauchfettanteil. Der Aufbau war einfach. Eine Gruppe machte weiter mit dem, was sie bereits tat. Die andere Gruppe bekam jeden Tag eine kostenlose Avocado. Sie aßen den Rest ihrer normalen Nahrung. Sie haben normal trainiert. Keine Einschränkungen.

Dies ist wichtig, da es sich bei den meisten Ernährungsstudien um kontrollierte Labore handelt, in denen Wissenschaftler Sie mit jeder Mahlzeit füttern. Das ist nicht das wirkliche Leben. Das waren chaotische, reale Daten.

Hier ist, was über sechs Monate hinweg passiert ist.

Bei der Gruppe, die täglich Avocado aß, sank die LDL-Partikelkonzentration um 49 Nanomol pro Liter.

Dieser spezifische Rückgang korreliert mit einer geschätzten Reduzierung des Herzkrankheitsrisikos um 4 %.

Reicht eine Avocado aus, um die Herzgesundheit zu verbessern?

Vier Prozent klingen wenig. Vielleicht sogar enttäuschend im Vergleich zu der 14–29 %igen Risikoreduzierung, die sich ergibt, wenn Menschen ihre Ernährung komplett umstellen.

Janhavi Damani, der Hauptautor aus Penn State, hat es verstanden. Sie nannte das Ergebnis „bescheiden“. Aber sie wies auch darauf hin, dass es eine schlechte Strategie sei, von den Leuten zu verlangen, dass sie alles ändern. Es ist machbar, sie zu bitten, eine Sache hinzuzufügen.

„Für Menschen mit Fettleibigkeit könnten Avocados ein guter Ausgangspunkt sein“, sagte Damani.

Und hier ist der überraschende Teil. Der Vorteil kümmerte sich nicht um Ihre Demografie.

Die Verbesserung der LDL-Partikel war durchweg konsistent. Es spielte keine Rolle, ob man Mann oder Frau war. Es spielte keine Rolle, welcher Rasse, ethnischen Zugehörigkeit, Alter oder BMI Sie angehören. Wenn Sie die Kriterien für Fettleibigkeit erfüllten und die Avocado aßen, gingen Ihre Partikel zurück.

Was das für Ihre tägliche Ernährung bedeutet

Die leitende Autorin Kristina Petersen bemerkte, dass Penn State diesen Effekt schon vor Jahren gezeigt habe. Doch damals wurden die Diäten streng kontrolliert. Diesmal waren die Diäten chaotisch. Den Rest des Tages aßen die Leute, was sie wollten. Dennoch zog die Avocado immer noch ihr Gewicht an.

Das Körpergewicht hat sich dadurch nicht verändert. Es hat die Taille nicht wesentlich verkleinert. Es führte nicht dazu, dass die Teilnehmer schneller liefen.

Aber es entfernte die Blutmarker, die mit verstopften Arterien in Verbindung stehen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer Angewohnheit mit geringem Aufwand und hoher Belohnung sind, die Sie in Ihre bestehende Routine einbauen können, liegen die Daten auf dem richtigen Weg. Schnapp dir eine Avocado. Schneiden Sie es in Scheiben. Iss es.

Es ist kein Allheilmittel. Es handelt sich lediglich um eine Verschiebung von 4 % in die richtige Richtung. Und manchmal reicht das aus, um Sie in Bewegung zu bringen.

Hinweis: Diese Forschung wurde vom Avocado Nutrition Center unterstützt. Sprechen Sie wie immer mit einem Arzt, bevor Sie größere Ernährungsumstellungen vornehmen, insbesondere wenn Sie bereits an einer Herzerkrankung leiden.