Чому бочка не дорівнює 42 галонам? Прихована історія американських заходів
Ви, мабуть, знаєте обсяг віскічної бочки. Або, можливо, уявляєте стандартну нафтову бочку. Але запитайте себе: чому в одних випадках бочка становить 42 галони, а в інших — 31,5? Відповідь не випадкова. Це заплутана історія, пов’язана з дерев’яними клепками, місцевими потребами торгівлі та бюрократичною інерцією.
У британській імперській та американській звичайній системах заходів бочка є одиницею як для вимірювання рідин, так і для сухих товарів. Проте її обсяг залежить від цього, що у ній зберігається. Для рідин діапазон становить від 31,5 до 42 галонів. Для сухих товарів, таких як фрукти та овочі, стандарт фіксовано на рівні 7056 кубічних дюймів. Це 105 сухих кварт або приблизно 115,63 літри.
Звісно, є винятки. Якщо ви перевозите журавлину, ви маєте справу з журавлиною бочкою. Вона має об’єм всього 5826 кубічних дюймів. Менше. Компактніше. Специфічне.
Рідкі заходи та дерев’яне походження
Чому ми маємо різні рідкі заходи бочки? Винна бочка вміщує 126 кварт, що дорівнює 31,5 галона або 119,24 літра. Бочка для елю та пива більше — 144 кварти, або 36 галонів (136,27 літра).
Ці числа, мабуть, не взялися з підручника з математики. Вони виникли з реальних дерев’яних бочок, що використовуються у цих галузях. Розмір бочки визначався традиційним розміром діжок, доступних торговцям. Ви не вибирали міру; міра вибирала вас, ґрунтуючись на тому, що теслярі могли дешево та надійно виготовляти.
Специфіка США та міцні спирти
Сполучені Штати додали свої прошарки складності. 40-галонна бочка для міцних спиртів юридично визнана тут. Однак федеральні податки на ферментовані алкогольні напої розраховуються виходячи з 31-галлонної бочки. Ви можете зберігати 40 галонів, але сплачуйте податки з 31 галона. Ця невідповідність сама по собі заслуговує на розслідування.
Потім є нафтова бочка. Вона вміщує 42 галони. Звідки взявся цей стандарт? Найімовірніше пояснення криється на південному заході США. Бочки такого обсягу там були широко доступні. Стандартизація часто слідує за ланцюжками постачання. Якщо бочки вже є, ви використовуєте їх.
Сухі ваги та промислові стандарти
Бочки для сухих товарів вимірюються за масою, а чи не за обсягом. Бочка риби, яловичини чи свинини важить 200 фунтів. Бочка цементу важить 376 фунтів.
Ці числа відбивають самі товари. Ви пакуєте солону рибу інакше, ніж портландцемент. Одиниця виміру адаптується під продукт.
Ця система непослідовна. Вона не елегантна. Але вона зберігається. Коли ви купуєте бочку нафти, ви берете участь у традиції, яка розпочалася на південному заході США завдяки доступній деревині та завершилася федеральними стандартами. Коли ви купуєте діжку цементу, ви маєте справу зі стандартом, заснованим на вазі, який мало пов’язаний з обсягом.
Бочка – це не просто одиниця виміру. Це запис того, як ми переміщували товари. І доки ми продовжуємо використовувати старі терміни для нових галузей, ці числа залишатимуться дивними.
