Документы, полученные в рамках запросов на основании Закона о свободе информации (FoI), показали, что британским чиновникам давали инструкции о том, как потенциально разрешить ввоз курицы, обработанной хлором, в Великобританию. Это открытие сделано вопреки неоднократным публичным заверениям министров о том, что «нет никаких планов» снижать внутренние стандарты пищевой безопасности ради американского импорта.
Суть спора: гигиена против химической обработки
Конфликт сосредоточен на фундаментальном различии в философии пищевой безопасности между Великобританией/ЕС и Соединенными Штатами:
- Подход США: Американским фермерам разрешено использовать промывку хлором и другие химические дезинфицирующие средства для уничтожения патогенов (таких как Salmonella и Campylobacter ), которые могли загрязнить мясо в процессе выращивания или убоя.
- Подход Великобритании/ЕС: С 1997 года ЕС запретил эту практику. Логика заключается в том, что химическая обработка может служить «маской», скрывающей низкие гигиенические стандарты и плохое содержание животных на ранних этапах производственной цепочки.
Это напряжение носит не только технический характер; оно является центральным столпом текущих торговых переговоров между двумя странами.
За закрытыми дверями: разоблачения
Документы, переданные правозащитной группе 38 Degrees, указывают на разрыв между официальной позицией правительства и его скрытыми приготовлениями.
1. Стратегические брифинги
Для встречи между директором Министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra) и представителями посольства США в Лондоне, запланированной на декабрь 2024 года, были подготовлены высокоуровневые брифинги. Согласно сообщениям, в этих документах описывалось, как можно изменить британское законодательство, чтобы разрешить химическую дезинфекцию. Хотя в документах отмечается, что любое новое вещество потребует «строгого анализа рисков в Великобритании», сам факт подготовки таких брифингов говорит о том, что этот вариант активно рассматривался.
2. Научный анализ методов США
Агентство по пищевым стандартам (FSA) также изучало американские исследования эффективности химической обработки, включая использование бактериофагов и диоксида хлора. FSA подтвердило, что проводило оценку мер борьбы с Campylobacter — распространенной причиной пищевых отравлений — именно в период интенсивных торговых переговоров.
Давление со стороны Вашингтона
Стремление обеспечить этот импорт исходит от высокопоставленных американских чиновников, которые рассматривают британские санитарные стандарты как торговый барьер.
«Сельское хозяйство США подвергается «крайне несправедливому» отношению со стороны таких стран, как Великобритания», — заявила министр сельского хозяйства США Брук Роллинс, выразив желание, чтобы Великобритания принимала «любое мясо» из США.
Более того, советник Белого дома Питер Наварро высказывался еще более прямолинейно, называя санитарные стандарты «фиктивным инструментом» для подавления американской сельскохозяйственной продукции и предполагая, что рыночный спрос должен стоять выше регуляторных барьеров.
Разрыв между общественностью и политиками
Для групп по защите прав потребителей эти разоблачения являются признаком возможных политических маневров. Мэтью Макгрегор, генеральный директор 38 Degrees, утверждает, что, хотя правительство придерживается политики «отсутствия планов», подготовка законодательных путей указывает на то, что пищевые стандарты могут быть принесены в жертву ради заключения торговой сделки с администрацией Трампа.
В ответ на эти выводы официальный представитель правительства придерживался официальной линии:
«Мы последовательно заявляли, что импорт курицы, обработанной хлором, остается незаконным, и планов менять это нет. Мы никогда не будем снижать наши высокие стандарты качества пищевых продуктов в торговых сделках».
Заключение
В то время как правительство Великобритании утверждает, что его стандарты пищевой безопасности не подлежат обсуждению, утечка документов свидетельствует о том, что чиновники активно готовили юридическую и научную базу, необходимую для разрешения использования американских методов химической обработки курицы. Это создает серьезное противоречие между дипломатическими торговыми целями и обещаниями в области общественного здравоохранения.
