Вирушаючи в подорож в інші країни люди бажають не тільки відпочити і познайомитися з визначними памятками, але і покуштувати місцеві екзотичні страви та напої. Памятка гірничого Непалу і соседнх з ним індійських штатів Сіккім і Дарджилінг, тонгба алкогольний напій — Тонгба, відомий як тибетське пиво, хоча поширений у багатьох народностей, що проживають в Гімалаях.