Як приготувати канапе.


Як приготувати канапе.
І перше правило говорить про те, що канапе повинні бути рівними, акуратними і красивими. Тільки тоді вони будуть виглядати чудово на святковому столі. Для того, щоб цього домогтися, існують спеціальні форми, в яких і готується закуска. Але не завжди такі формочки легко знайти в магазині. Тому, ось вам інструкція, як зробити форму для канапе в домашніх умовах звичайного шприца у разі якщо рецепт передбачає надання закуски правильної форми. Шикарна рибна закуска з сьомги та ікри. Готується дуже просто, але гарантовано буде затребуваною на святковому столі. Готуємо інгредієнти. Також ви можете знайти все необхідне на ресурсі доставка горячих обедов.
Зелень дрібно рубаємо, лимон ріжемо на четвертинки, а сьомгу нарізаємо тонкими скибочками. Цю процедуру потрібно повторити двічі. Тобто тепер сир потрібно намазати на сьомгу, а потім покласти ще один шар риби. І теж змастити сиром. Залишається тільки додати зверху трохи червоної ікри і увіткнути в кожен скибочку шпажку або зубочистку, щоб було зручно брати їх з тарілки. Першим ділом сирний сир змішуємо з майонезом. Що ж, з червоною рибою він теж відмінно поєднується. Переходимо до більш простої рибі — оселедця. Риба хоч і проста, але закуска з неї виходить дуже смачна і завжди до місця.
Хліб нарізаємо невеликими квадратиками розміром приблизно 2 на 2 сантиметри і змащуємо вершковим маслом. Філе оселедця розрізаємо на шматочки і нанизуємо їх на шпажки так, щоб вони нагадували вітрила човна. Встромляємо шпажки в хлібну основу і канапе з оселедця готово. А ось дуже чудовий рецепт закуски – канапешки у вигляді салату «оселедець під шубою». Вельми оригінальна подача. Відварену буряк натираємо на крупній тертці і додаємо до неї часник, видавлений часничницею. Додаємо майонез (за смаком) і перемішуємо.