Незвичайне і найдивовижніше рослина Вікторія Регія або Вікторія амазонська було виявлено німецьким біологом Р. Шомбургком в 1836 році при дослідженні фауни Південної Америки. Назва латаття отримала на честь молодої англійській королеві Вікторії, яка захоплювалася ботанікою і славилася своєю красою.
Це гігантське водна рослина з великими листям і ароматними квітами, найбільша латаття в світі і одна з найпопулярніших в світі оранжерейних рослин.
На діалекті колумбійських індіанців латаття називається «Апона», що в перекладі означає «Пташина сковорода», так як величезні листя цієї рослини мають плоску прямокутну форму з загнутими краями, мають товсті жилки, в поглибленнях між якими затримуються бульбашки повітря. Зовнішня сторона листа повністю покрита гострими і довгими шипами, які захищають її від травоїдних риб і тварин.
Завдяки розмірам і водотоннажності Вікторії регии, діти тубільців використовують її листя як човни. Діаметр її листа може досягати більше 3 метрів і може важити до 30 кг, при цьому він може витримати вантаж, вагою до 80 кілограмів. Зважаючи на це, латаття Вікторія регія була занесена в Книгу рекордів Гіннеса як «найбільша квіткова рослина на землі».
У дикому вигляді Вікторія регія зустрічається на поверхнях глибоких лагун з мулким дном, які розташовуються поблизу великих річок амазонського басейну. Середня тривалість життя цієї величезної латаття до п’яти років, а під час цвітіння на ній з’являється величезний і чудовий квітка, схожий на лотос, тільки набагато більшого діаметра. Цвітіння відбувається протягом трьох днів, причому аромат, що виливається Вікторією регией, може змінюватися. У ніч, коли квітку Вікторії регии тільки розкривається, відчувається тонкий абрикосовий запах, з першими променями сонця вони закриваються і зникають під водою., на другу ніч розкриваються знову і вже демонструється аромат з нотками бузку. На третю ніч запилення закінчується, і квітка остаточно закривається. Після запилення квітка набуває забарвлення від ніжно-рожевого до червоного. Біологи кажуть, що у всій красі квітку лотоса можна побачити в безхмарну ніч при повноту місяця. Під водою утворюється великий плід, що містить невеликі чорні насіння. Місцеві індіанці використовують їх для приготування вельми незвичайного страви, за смаком нагадує смажену кукурудзу.

Вікторія Регія