Правильне харчування майбутньої матусі вкрай важливо як для здоров’я малюка, так і для здоров’я жінки. При порушеннях харчування вагітної жінки розвиваються такі явища, як токсикози, порушення внутрішньоутробного розвитку плода, викидні, недонашивание, ускладнені пологи, народження дитини з дуже малою або великою вагою, схильність дітей до захворювань, відставання у розвитку, аномалії і потворності та ін.хочу запропонувати перейти на сайт Chiaseed
Потреба жінки в енергії в першій половині вагітності практично не відрізняється від невагітної і розраховується з урахуванням стану здоров’я, фізичного розвитку, віку, способу життя і праці. При грубій оцінці можна орієнтуватися на 50 ккал на добу на 1 кг ваги тіла жінки. У середньому добові енерговитрати рівні 2000-3000 ккал.
В останні 3 місяці вагітній жінці необхідно отримувати вже 3000-3500 ккал.
Для стимуляції функції кишечника організму необхідна клітковина, що міститься в хлібі грубого помелу, в овочах і фруктах. Дуже корисна для вагітної жінки гречана каша з молоком.
З усіх мінеральних речовин особлива роль належить кальцію, фосфору і магнію. Недолік кальцію викликає відставання в розвитку плоду і іноді навіть розміщення кісток материнського організму. Добре засвоюються солі кальцію і фосфатів з продуктів тваринного походження, у тому числі сиру і сирів. Магній міститься в достатній кількості в зернових, бобових продуктах. Потреба вагітної жінки в кальції – 1, 5 г на добу, у фосфорі – 3 г на добу, в магнії – 1 г на добу.
У другій половині вагітності жінки потребують великих кількостях мікроелементів, що беруть участь у здійсненні багатьох обмінних процесів. Особливу увагу слід приділити міді (міститься у зернобобових, буряків, картоплі, яловичої та свинячої печінки, м’ясі, рибі), марганцю (міститься в листових овочах, злакових, яловичої та свинячої печінки). Потреба в молібдені до кінця вагітності зростає в 2 рази. Міститься молібден в печінці, нирках, квасолі. Особливу увагу слід приділяти споживання заліза (міститься у зернобобових, фруктах, ягодах, печінці, нирках, білих грибах, яєчному жовтку).
Потреба вагітної жінки у вітамінах значно перевищує фізіологічну норму невагітних жінок. У зимово-весняний час, коли в раціоні мало свіжих овочів і фруктів, може виникнути дефіцит найважливіших вітамінів – С, А, D. Тому лікарі часто призначають спеціалізовані вітамінні комплекси.
Вже з перших місяців вагітності жінки повинні отримувати по 100 мг аскорбінової кислоти в день. Вітамін С міститься в чорній смородині, шипшині, перці, капусті, картоплі та інших продуктах.
Т. к. провітамін А перетворюється в організмі людини вітамін А, то для розрахунку задоволеності в даній речовині використовується поняття ретинолового еквівалента.
Перевага віддається молочним і вегетаріанським овочевих супів, відварного м’яса або риби з овочевим гарніром і зеленню, страв із молочних продуктів.
Приблизний добовий набір продуктів у першій половині вагітності
За основу раціону харчування може бути прийнятий набір продуктів, розроблений Е. І. Кватера і М. С. яків маршак ще в 1960 р. Безліч лікарів використовували у своїй практиці даний добовий набір продуктів і кожне нове відкриття в медицині підтверджувало правильність, раціональність і збалансованість даного набору. У нього входять:
м’ясо – 100 г,
молоко – 500 г,
риба – 50 г,
сир – 50 г,
сир – 20 г,
яйця – 75 г (1,5 яйця),
крупи та макаронні вироби – 75 г,
борошно пшеничне – 25 г,
картопля – 250 г,
овочі – 500 г,
сметана – 60 г,
масло вершкове – 50 г,
масло рослинне – не менше 15 м,
цукор і кондитерські вироби – не більше 60 м,
свіжі фрукти і ягоди – 150 г,
сухофрукти – 15 г,
хліб – 300 р.
Звертаємо Вашу увагу, що даний набір продуктів є основою для складання денного раціону. В ідеалі меню повинне бути максимально різноманітним, але на практиці це не завжди виходить. Тому один день віддаючи перевагу будь-яких продуктів, на наступний день обов’язково складіть меню з не використаними продуктами з даного списку.
При такому раціоні жінка буде забезпечено майже всіма необхідними речовинами в повному обсязі, а саме білками, жирами, мінеральними речовинами, вітамінами А, D, С. Невеликий недолік може бути по вітамінам групи В, тому їх рекомендують вживати у вигляді додаткових вітамінних комплексів.
