Мохіто — один з найпопулярніших коктейлів у всьому світі. Не дивно, що його можна зустріти в будь-якому барі чи ресторані навіть у Росії. У далекому 1586 році пірат Френсіс Дрейк зі своїми корсарами плив у Гавану, не маючи на кораблі ні краплі питної води.
Тільки багато бочок рома на кілька місяців морської подорожі. На борту корабля тоді лютувала дизентерія і цинга, тому капітан відправив до кубинського березі шлюпку, щоб роздобути у місцевих індіанців лікувальних засобів. Човен повернулася на корабель, навантажена ромом, м’ятою, цукровим очеретом і цитрусами або одягають.
У ті часи вважалося, що найкращий засіб від цинги і дизентерії — сік лайма. Матроси Дрейка додали до соку решта всі наявні лікувальні інгредієнти смачно запрвив всі ромом — так вийшов коктейль, який згодом стали називати «мохіто».
Навряд чи хтось з матросів був засмучений відсутністю води на кораблі, після «Мохіто» ніхто не може виглядати засмученим. Правда спочатку напій називався «Ель Дрейк» — на честь свого винахідника. Багато моряки не змогли після того плавання протверезіти до кінця свого життя.
Цей коктейль робиться звичайно з 5 інгредієнтів: рому, цукру, лайма, содової і м’яти. Комбінація солодощі, кислоти лайма та свіжості м’яти нікого не залишить байдужим. Вони відтіняють фортеця рома. Крім того коктейль Мохіто є лонг-дрінком, його можна довго і не поспішаючи потягувати в приємній компанії. Він відмінно освіжає.
У високий стакан – хайбол – слід покласти близько 19 листочків свіжої м’яти, кілька часточок лимона і залити всю цю композицію 15 мл цукрового сиропу. Добре перешкодити. Далі покришити лід і засипати його в хайбол.
Додати туди ж 60 мл білого рому, долити содову до країв келиха, розмішати коктейльної ложкою і в завершенні прикрасити гілкою м’яти. Цей традиційний кубинський коктейль, який став популярним у 80-ті роки минулого століття не втратив популярності до сьогоднішнього дня.
Мохіто
