Мальерт — Malort Jeppson є місцевою визначною пам’яткою американського Чикаго — алкогольний напій, на основі полину схожий на шведський шнапс. Історія мальерта тягнеться з середньовіччя, як лікувальний препарат від багатьох хвороб, він традиційно асоціюється з господарствами Сконе, у Швеції, де і росте основний компонент — полин дика.

На початку 1900-х, він був найпоширенішим напоєм у Швеції і природно був привезений в Америку, коли майже 1 млн. шведів іммігрували в США у цей період. Один з тих іммігрантів був людиною з Истада, що в Швеції, фермер Сконе Джеппсон по імені Карла.

Під час сухого закону заповзятливий Карл Джеппсон заснував прибутковий бізнес з виробництва легального напою — «цілющий спирт Мальерт», і продавав свій шедевр у бари і ресторани, як лікувальний засіб від головного болю». Після скасування сухого закону, Malort був основним напоєм кожного поважаючого себе шведського бару на території Чикаго.

Протягом усієї своєї історії Мальерт Джеппсон — Malort Jeppson вважається відмінним засобом від похмілля. А оскільки смак напою настільки неймовірно гидке, що його випити іноді використовується в ритуалах посвячення в деякі закриті співтовариства або клуби.

Мальерт